Rødvin på Monarch

Monarch er en forholdsvis ny druesort, da den først kom til verden i 1988. Den er en krydsning mellem de to druesorter Solaris og Dornfelder, og kommer oprindeligt fra Tyskland.  Den vokser dog primært i Schweiz, men det er dog i begrænsede mængder. Den udbredelse er derfor ikke særlig stor. Dens navn skal repræsentere druens ædle karakter.


Mere om Monarch druen

Druesorten er desuden resistent overfor svampe, heriblandt meldug. Kendetegnende for Monarch-planten er, at den har store mørkegrønne blade, samt druer der er lidt aflange i formen og store i størrelsen. Det er også karakteristisk for planten, at der er mange druer på klaserne, hvilket giver stort udbytte. Druerne bliver som regel hurtigt modne, og skal derfor høstes tidligt. Dette kommer dog også an på klimaet. Monarch-druen er både god til selvstændige vine, hvor den står alene, men samtidig også god til at blande med andre druesorter, for at opnå en frugtig vin. Rødvin på Monarch er ofte meget farverige, og har et højt indhold af tanniner. Rødvin på Monarch er ofte sød i dens smag, samtidig med at den har en let smag af muskatnød.
Scroll Up