Vivabio Syrah Økologisk rødvin 2024, Sicilien Italien

Vivabio Syrah har en smuk rubinrød farve. Smag af bl. a. kirsebær, solbær og hindbær.

Vinen er harmonisk, velstruktureret, fyldig og vedholdende med en krydret eftersmag

Druerne er håndplukkede og skånsomt afstammede før maceration af skindet. Efter malolaktisk gæring bliver vinen perfektioneret i rustfri stålsiloer i 8 måneder.

Colomba Bianca kooperativet startede i begyndelsen af 1970´erne med et lille antal vindyrkere, der med endeløs lidenskab var i stand til at udvikle og producere en serie af lækre vine med et mål for øje: at beskytte deres jords særegenskaber gennem kvalitetsvine med et autentisk udtryk for den sicilianske arv.

I dag er Leonardo Taschetta leder af Colomba Bianca kooperativet, der har 2480 hovedsagelig mindre vinbønder som medlemmer. Et kæmpe kooperativ der dagligt arbejder for at fremme det sicilianske terroir og den sicilianske vinregion. Det smages tydeligt i flaskerne.

Der er respekt for miljøet og for jorden og for den økologiske vinproduktion samt for autenticiteten i smagsoplevelsen.

25 % af Columbia Biancas vinproduktion er økologisk – heriblandt Vivabio.

” Man får bestemt rigtig god kvalitet for de 60 kr. Det er en dejlig og harmonisk økologisk rødvin med en fint krydret og blød smag, en anelse syre og et tilpas tanninbid til slut “.

Bæredygtighed

Der arbejdes ud fra et ansvarligt brug af naturressourcerne: Hele Colomba Biancas produktion fungerer som en cyklus fra vingården til den endelige vin med en miljømæssig bæredygtighedspolitik der vil mindske menneskets indvirkning på den omkringliggende natur. Produktfilosofien  er fokuseret på at fremme den miljømæssige bæredygtighed for en bedre fremtid for de næste generationer. Ansvarlig brug af naturressourcer for at pleje miljøet og favne hele produktionscyklussen og fremme et bæredygtigt miljø.

Territoriet Vita i hjertet af Trapani med skove, vandløb, kalkholdig jord ud til kysten i et område der ligner de territoriale jordforhold i Nordafrika.  Der dyrkes 32 lokale og internationale druesorter fordelt på 7500 hektar vinmarker.

Størrelse: 750 ml.
Årgang: 2024
Alkoholprocent: 14%
Oprindelse: Sicilien Italien
Vinhus: Vivabio
Druer: Syrah

Tilfredshedsgaranti

Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.

Hurtig Levering

Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale. Tlf. 29333438 & sps@spswine.dk

Fragtfri levering

Fri fragt ved køb over 799,- kr.

 

Alle vine er økologiske

Alle vores vine er som minimum økologisk certificerede. Mange er også biodynamiske og naturvine           

 

                                                                                                                                           

Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt os endelig på tlf. 29333438 eller sps@spswine.dk. Bedste hilsner, Søren Pfeil Sørensen, indehaver.