Vivabio Nero d’Avola Økologisk rødvin 2022, Sicilien Italien

Denne sicilianske Nero d’Avola med god vedholdende smag blev prøvesmagt sammen med 3-4 spanske vinhuse og 2 italienske vinhuse. Den slog smagsmæssigt benene væk under os. Ikke mindst da vi havde kalkuleret på prisen og fastsat den. Vi blev i smagspanelet væltet omkuld af denne fyldige, frugtrige smagsoplevelse med noter af kirsebær, blomme, solbær, læder, krydderi og let touch tobak og marcipan. I munden præsenteres man for den perfekte balance mellem tanniner og syre, dyb smag og en god struktur. Intens og elegant på samme tid med en vedholdende aroma af frugtnoter. Saftigheden fra frugtoplevelsen og ikke mindst kompleksiteten klæder virkelig denne ” good value  for money ” vin, som så flot akkompagnerer det italienske køkken.

Duften er af røde bær (kirsebær, brombær), dufte af mineralitet.

Høsten af Nero d’Avola druerne sker i løbet af september med håndkraft. Vinstokke står 300- 400 m over havets overflade. Maceration af skindene foregår ved lave temperaturer i to dage. Den alkoholiske gæring foregår ved 20°C i cirka 12 dage. 

Vivino:  “Fantastisk vin for pengene, dominerende kirsebær med en marcipan aroma i afslutningen. Lang flot frugtagtig afslutning, lækre krydderier og fantastisk fyldig smag. En ung vin mange vil kunne lide”.

Startede i begyndelsen af 1970´erne med et lille antal vindyrkere endeløs lidenskab der samledes tog som var i stand til at udvikle og producere en serie af lækre vine og skabe målet: at beskytte deres jords særegenskaber gennem kvalitetsvine med et autentisk udtryk for den sicilianske arv.

I dag er Leonardo Taschetta leder af Colomba Bianca kooperativet som det hedder, der har 2480 hovedsagelig mindre vinbønder som medlem. Et kæmpe kooperativ der dagligt arbejder for at fremme det Sicilienske terroir og den sicilienske vinregion. Det smages tydeligt i flaskerne.

Der er respekt for miljøet og for jorden og den økologiske vinproduktion samt autenticiteten i smagsoplevelsen.

25 % af Columbia Bianca vinproduktion er økologisk og heriblandt Vivabio.

Bæredygtighed

Der arbejdes ud fra et ansvarligt brug af naturressourcerne: Hele Colomba Biancas produktion fungere som en cyklus fra vingården til den endelige vin med en miljømæssig bæredygtighedspolitik der vil mindske menneskets indvirkning på den omkringliggende natur. Produktfilosofien  er fokuseret på at fremme den miljømæssige bæredygtighed for en bedre fremtid for de næste generationer. Ansvarlig brug af naturressourcer for at pleje miljøet og favne hele produktionscyklussen og fremme et bæredygtigt miljø.

Territoriet Vita i hjertet af Trapani med skove, vandløb, kalkholdig jord ud til kysten og et område der ligner de territoriale jordforhold i Nordafrika.  Der er 32 lokale og internationale druesorter fordelt på 7500 hektar vinmarker.

Størrelse: 750 ml.
Årgang: 2022
Alkoholprocent: 14%
Oprindelse: Sicilien Italien
Vinhus: Vivabio
Druer: Nero d’Avola

Fordelagtige handelsbetingelser og god service hos SPS Wine:

Laveste pris uanset antal: Hos SPS Wine får du altid din vin til den bedste pris, uanset antal. Du skal altså ikke købe 6 flasker af den samme vin for at opnå rabatten. Så du bestemmer selv om du vil købe en flere af din favoritflaske, eller om du vil købe et antal forskellige og prøve noget nyt.

Tilfredshedsgaranti: Husk er du ikke tilfreds med den vin du har købt hos SPS Wine, så ombytter vi gerne til andre vine eller giver dig pengene tilbage. Vi er interesset i, at du har en god oplevelse med de vine du køber hos os. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.