Vinterens rødvinssmagskasse – Spanske økologiske favoritter

Rødvine til de kolde vintermåneder – fra det solrige Spanien

Hyggelige vintervine som vine fra Spanien f.eks. på Tempranillo kongedruen du finder i Ribera Del Duero & Rioja vinene  i denne smagskasse samt Mencia druen du finder i Bierzo vinen er populære valg på grund af deres dybde og gode syre-sødmebalance og evne til at matche smagfulde retter som gryderetter og stege der hører vinterperioden til.

At nippe til et glas fløjlsblød rødvin kan være utrolig trøstende under kølige aftener, hvilket skaber en følelse af varme indefra. Vintersammenkomster byder ofte på disse sjælevarmendegod rødvin, fordi de ikke kun passer godt sammen med solide vinterretter, men også bidrager til en indbydende atmosfære.

Vigtigheden af ​​at vælge den rigtige vin til sæsonen

Sæsonbestemte ændringer påvirker ikke kun vores garderobevalg, men også vores smagsløg. Når temperaturerne falder, kan du hige efter hjertevarme vintervine, der legemliggør hygge og komfort. Et perfekt match mellem en fyldig rødvin og en vinterret kan gøre et almindeligt måltid til en mindeværdig madoplevelse.

Kassen indeholder følgende vine:

Luzador Los Andreses, Økologisk Rødvin, Navarra D.O., Spanien, 2022

• Vivino brugere skriver (gns 3,9 stjerner): “Vil altid bide på en Navarro tinto! Masser af svesker, tobaksbærsyltetøjsnoter. “Har brug for at trække vejret i en god halv time, men dejlig når den åbner sig med noter af brombærsyltetøj, cola, kirsebær og trærøg, som giver den et strejf af en krydret kant der er tør og blød.”Fantastisk vin fra Navarra der er spontan gæret og den har en dyb rubinfarve fører til aromaer af ristede sorte kirsebær og granatæble med lidt enebær.

Ramón Ramos, Tardencuba Añada D.O. Toro, Økologisk Rødvin, Toro, Spanien

• Strålende purpurrød i farven, mørk og intens. I næsen er den kraftigt frugtagtig og frisk, med noter af ribs, hindbær og lakrids. I munden er den rund og frisk med lang finish.

Páramo Arroyo Eremus Roble Ribera del Duero Spanien Økologisk 2021

• Thomas Ryberg Din Vinguide: Stjerner: 4. ” Ribera del Duero Spanien – Ung stil og hård stil men alligevel godt balanceret. Kræver man er til den meget frugtige stil uden fadlagring. Et godt køb til prisen og skal drikkes nu eller inden for 1-2 år”. 87point

Bodegas Gancedo, Gancedo Mencía, Økologisk Rødvin 2023, Bierzo, Spanien

• I munden er den let og frisk og en ungdommelig vin med  masser rød og mørk bærfrugt Vinen er tør, fyldig og intens med lige dele slagkraft og velsmag. Nydes til rustikke kødretter gril og den er fremragende til simremad. Denne vin er en hyldest til den spanske mangfoldighed og til dem, hvis nysgerrigheder på Bierzo og de kan se frem til at blive belønnet.

Binario Joven Økologisk Rødvin 2023, Rioja DOC Spanien

• 5 ud af 5 stjerner vinavisen, årgang 2020: “En rigtig dejlig og harmonisk rødvin med en fin balance mellem frugt og krydrede noter (anis og rosmarin) i både duft og smag “.

Binario Crianza, økologisk rødvin, Rioja, Spanien 2018

• Vinavisen årgang 2018: ” Læder og brombær mødes i duften af denne indtagende veganske rødvin. Smagen er helt i top – den er kompleks, blød og fyldig og med moden frugt, tørhed og syre i de helt rette mængder. I den lange eftersmag er der en fin syre og et lille karakterfuldt tanninbid. En helt igennem dejlig Rioja til en favorabel pris. Nyd den fx til retter med juleand med tilbehør, lamme- eller kalvekød “.

Tilfredshedsgaranti

Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.

Hurtig Levering

Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale. Tlf. 29333438 & sps@spswine.dk

Fragtfri levering

Fri fragt ved lev. til pakkeshop ved køb over 699,- kroner. Ellers 29,- kroner ved levering til døren.

 

Alle vine er økologiske

Alle vores vine er som minimum økologisk certificerede. Mange er også biodynamiske og naturvine           

 

                                                                                                                                           

Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt os endelig på tlf. 29333438 eller sps@spswine.dk. Bedste hilsner, Søren Pfeil Sørensen, indehaver.