Smagskasse – Naturvine Italien, Økologiske Certificerede

3 flasker naturvin fra Toscana og Sicilien i Italien i en smagskasse til SPS Wine til stærk Black Week specialpris

Ren vin uden tilsætningsstoffer
Økologi er for os ikke begrænset til kun at handle om fraværet af pesticider, kunstgødning og ukrudtsmidler. Det betyder også, at naturvinene er produceret meget manuelt og med så lidt intervention som overhovedet muligt. Det vil sige, at der ikke justeres for syre, sukker, garvesyre, farve, viskositet – eller nogle af de mange andre ting, man har mulighed for at ændre på med tilsætningsstoffer. 

Når du ikke bruger kemiske hjælpemidler i hverken markarbejde eller vinificering, er du nødt til – måske med større opmærksom end konventionelle producenter – at følge udviklingen, fra stok og jord til most og vin.

Det arbejde gør at der høstes sunde druer som er fantastiske repræsentanter for deres terroir og vine som vi i al beskedenhed må indrømme, at de kvalitetsmæssigt følger de største smagsoplevelser i regionerne Toscana og Sicilien.

Alle vine er tilsat max. 40 mg. svovl/liter, er alle økologisk certificeret og er enten grovfiltreret eller slet ikke filtreret

Så uanset om det er naturvinen du køber fordi det er en naturvin, du søger den bedste kvalitative smagsoplevelse fra de 2 regioner eller de vine med de skarpeste priser, så får du med disse vine 3 i 1! Det kan kaldes win-win-win.

Kort præsentaion af hver vin og klik på linket for mere info:

Riofavara San Basilio, Rødvin, Sicilien Italien, Økologisk Naturvin 2019

• 5 stjerner i vinavisen: Denne rødvin er økologisk certificeret og er også en naturvin. Og så er det en rigtig dejlig vin – tæt og intens, forholdsvis kraftigt smagende og med dejlige og komplekse krydrede noter i duft og smag. Eftersmagen holder længe i munden og udvikler sig med flere smagsnuancer. En vin, hvor man mærker, at der er kælet for detaljerne.

Pian del Pino, Pian Del Pino – Toscana Italien, Økologisk Rød Naturvin 2017

• 5 stjerner i Flaskehalsen. ”Som det hører sig til blandt rigtig mange toscanske vinhuse, så er det Sangiovese, der trækker det store læs i denne naturvin, der dog også har Merlot og Colorino-druer i sit blend. Men det er Sangiovese-præget, der umiddelbart er mest karakteristisk, selvom det er velgørende at udtrykket bliver blødt op af Merlot-druens fyldige bamse-stil. Her er masser af smag, og balancen er bedre end i mange andre naturvine i denne prisklasse. Det er absolut godkendt” .

Riofavara Marzaiolo hvidvin, Sicilien Italien, Økologisk Naturvin 2020

• I munden er den frisk med markant syrlighed og flot syre-sødme balance Frugt og mineralitet. Fint Nero D´avola r<drue aftryk. Mums!