Riofavara San Basilio, Økologisk Rødvin 2020, Sicilien Italien

San Basilio er en vin med en smuk rubinrød farve, der er lavet på druen Nero d’Avola, og som har en æterisk og fin duft med noter af tørrede blomster.

Smagen er frugtig med subtile krydrede noter af blandt andet granatæble, vanilje, brombær, eg og tørrede urter, der bekræfter og udvider alle de fornemmelser, der opfattes i næsen.Lang skøn afslutning.

Jorden hvor druerne til S. Basilio dyrkes er stærk kalkholdig.

Druerne bliver høstet manuelt og efter det fjernes druerne fra stilkene og knuses, hvorefter de ligger i maksimalt otteogfyrre timer og gærer sammen med skindene, hvilket er en typisk metode for Val di Noto.

Efterfølgende sker en blød og progressiv fraktionering og ektrationering med brug af deres egne gær. 

Derefter lagres vinen i stål i 8-10 måneder og så i flasken i ca. 6/12 måneder.

Testvinder – Bedste rød til prisen i Flaskehalsen.nu

: “Tænk sig, en naturvin fra Sicilien, der både smager vidunderligt og er til at betale. På Nero d’Avola-druen har Riofavara skabt en betalelig vin med rigtig god friskhed og struktur. Den smager mere af Toscana end af Sicilien – på den gode måde”.

Vivino: ” God Nero D´avola med flot kompleksitetog flot struktur. Har lagringspotentiale”. ” Extrem god Nero D´avola. Kompleks med dyb rubinrød farve og frugtagtig næse “. ” Utrolig saftig. Dyb lækre skovfrugter og antdning af mentol”. ” Ikke så jammy, derimod overraskende fine og forfriskende smagsoplevelse og især i forhold til prisen”

5 stjerner i Vinavisen: ” Denne rødvin er økologisk certificeret og er også en naturvin. Og så er det en rigtig dejlig vin – tæt og intens, forholdsvis kraftigt smagende og med dejlige og komplekse krydrede noter i duft og smag. Eftersmagen holder længe i munden og udvikler sig med flere smagsnuancer. En vin, hvor man mærker, at der er kælet for detaljerne.”

Størrelse: 750 ml.
Årgang: 2020
Alkoholprocent: 12,5%
Oprindelse: Sicilien Italien
Vinhus: Riofavara
Druer: Nero D´avola

Tilfredshedsgaranti

Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.

Hurtig Levering

Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale. Tlf. 29333438 & sps@spswine.dk

Fragtfri levering

Fri fragt ved lev. til pakkeshop ved køb over 599,- kroner. Ellers 29,- kroner ved levering til døren.

 

Alle vine er økologiske

Alle vores vine er som minimum økologisk certificerede. Mange er også biodynamiske og naturvine           

 

                                                                                                                                           

Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt os endelig på tlf. 29333438 eller sps@spswine.dk. Bedste hilsner, Søren Pfeil Sørensen, indehaver.