Primitivo fra Puglia: Et stykke syditaliensk passion i et glas
Vi har lavet en en smagskasse med Puglias kongedrue Primitivo.
Forestil dig at stå midt i de endeløse, solbeskinnede vinmarker i Apulien. En blid havbrise børster dit ansigt, mens den sydlige varme omfavner vinstokkene. Lige her, på denne unikke halvø i det sydøstlige Italien, trives en af de mest fascinerende druesorter i verden: Primitivo. En vin, der fængsler ikke kun med sin dybe røde farve, men også med sin passionerede historie og kraftfulde aroma, solmodne frugt og intensitet.
Lad dig tage med på en rejse – hvor tradition, kvalitet og nydelse smelter sammen til en uforglemmelig smagsoplevelse.
I smagekassen finder du (du kan klikke dig ind og læse mere om hver enkelt vin):
Økologisk Primitivo Salento Agricolo Paolo Leo 2021, Puglia Italien
5 Stjerner i vinavisen årgang 2019- “En fortræffelig rødvin på økologisk dyrkede druer. Den har fyldig frugt, tilpas syre, en god sødme og krydring, alt i god balance.”
Paolo Leo Passitivo Organico Primitivo Puglia “Mini Amarone” Økologisk rødvin 2022, Puglia Italien
5 Stjerner, Vinavisen ´19/23: “En frisk og frugtagtig rødvin med en harmonisk og lækker druesmag og fin krydring. Vinen er lavet på økologisk dyrkede druer.”
Paolo Leo Primanero, “Amarone Killer” Økologisk rødvin 2022, Puglia Italien
5 stjerner i Vinavisen flere årgange: “Denne rødvin er både delikat og økologisk og med Primitivo-druens frugt og charme. Her med et tilskud af de tørrede frugter fra apassimento-metoden. I smagen noter af kirsebær, hindbær og krydderier”
Duca Carlo Guarini, Vigne Vecchie, Økologisk rødvin 2021, Puglia Italien
Vivino: ” Vinen er fantastisk! Modne kirsebær, tranebær, tobak og eg. Rig, fyldig, fantastisk både på næse og gane. Utrolig! “.
Duca Carlo Guarini, Boemondo, Økologisk rødvin, Puglia Italien, 2018
Vivino brugereårgang 2018 & andre årgange:
– Vidunderlig Primitovo! Super frugtig uden den sprittede fornemmelse som kan karakterisere mange af de syditalienske vine. Sort frugt, sort kirsebær, eg, solbær. – Den bedste Primitivo du kan prøve i denne prisklasse. Absolut værd at prøve – især hvis du kan lide biologiske, dristige og lækre smagsoplevelser. – Granatrød, flot struktur. Noter af modne røde frugter. Ristede noter. Behagelig tannin. Vanvittig klasse Primitivo.
Puglia: Vinkulturens vugge
Puglia, Italiens “støvlespids”, er et paradis for vinelskere. Med sin frugtbare jord, middelhavsklima og salte vinde fra havet giver den de ideelle betingelser for at dyrke Primitivo. Jorden, der ofte er rig på kalksten og ler, tilbyder vinstokkene den helt rigtige balance af næringsstoffer til at producere vine, der er karakteristiske i deres fylde og intensitet. De langvarige solskinstimer og kølige nætter tillader druerne at modnes langsomt, hvilket giver vinene deres dybe aroma.
En fest for sanserne – ampelografiske træk og aromaer
Selve Primitivo-druen er mørk, næsten blækagtig og skinner i en dyb lilla. Dens skin er tyk, hvilket hjælper den til optimalt at udnytte kraften fra den apuliske sol uden at miste elegance. Denne drue producerer vine rige på frugt og struktur, med fløjlsbløde tanniner og en velafbalanceret syre. I glasset udfolder sig forførende aromaer af modne kirsebær, saftige blommer, solbær og krydrede noter af kanel, tobak og chokolade.
Primitivos rødder – en arv fra oldtiden
Primitivos historie går århundreder tilbage. Det siges, at dens rødder fører over Middelhavet til Kroatien, hvor den er kendt som “Crljenak Kaštelanski.” Det var dog først, da den fandt sit sande hjem i Pulia i Italien, at Primitivo blev den vin, vi værdsætter i dag. Navnet “Primitivo” stammer fra dens tidlige modningsegenskaber – en egenskab, der gavner denne sort under de varme somre i Puglia.
Primitivo vs.Zinfandel
Efter flere års tvivl om oprindelsen af disse druesorter, bekræftes ligheden i dag mellem DNA’et fra Primitivo og Zinfandel, at de faktisk er to kloner af samme druesort
Tilfredshedsgaranti
Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.
Hurtig Levering
Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale. Tlf. 29333438 & sps@spswine.dk
Fragtfri levering
Fri fragt ved lev. til pakkeshop ved køb over 699,- kroner. Ellers 29,- kroner ved levering til døren.
Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt os endelig på tlf. 29333438 eller sps@spswine.dk. Bedste hilsner, Søren Pfeil Sørensen, indehaver.