Pian del Pino Pianalti Rødvin, Økologisk Naturvin 2020, Toscana Italien Nyhed

Naturvin Pianalti  er en vin der er meget påvirket af vinmageren Giovanni der ejer Pian Del Pinos “naturlige” arbejde i vingården og kælderen. Den mest tilbagevendende bedømmelse er aromaernes naturlighed i denne vin og har også en god struktur, og den er skånsomt lagret i egetræs fade. 

Det er en vin, der er særligt knyttet til det område, hvorfra den har fået sit navn: Pianalti del Valdarno. Et gammelt areal ved foden af ​​den sydlige skråning af Pratomagno. Det er i bunden af ​​den gamle Pliocæne sø, der blev fundet her for over to millioner år siden og i dag udtrykker den indfødte druer der ” fortæler ” om terroirets styrke ift. vinproduktion. Pianalti skiller sig ud for sine særegne egenskaber, der giver den intensitet, harmoni og balance, Hvilket giver smageren følelsen af ​​den håndværksmæssige kunst at lave vin. “Pianalti” kommer fra både “Pozzo”-vingården og “Farfalle”-vingården, der vokser syd for Pratomagno-massivet , og drager fordel af ideelle klimatiske forhold for væksten af ​​druerne med kølige temperaturer under spirende og varme. Den intense lysstyrke og konstante ventilation, der blæser fra Syd-Vest fremmer transpiration, bestøvning og modning af druerne. Jorden har en sammensætning af medium tekstur, arenarisk, rig på kvarts og jernoxid.

Vinifikation:

Druerne høstet manuelt i oktober efter at være blevet fjernet med en meget let presning, anbringes i ældgamle murstensfade, gæringen foregår på egne gær og tanniner, derefter hviler vinen i omkring 12 måneder i træ. BEMÆRK Pianalti skiller sig ud for sine særegne organoleptiske egenskaber, som giver typiskhed, intensitet, harmoni og balance, hvilket giver smageren en fornemmelse af “fordybelse i tid”. Takket være dens alsidighed kan den nydes gennem hele måltidet.

Produceret efter italienske naturvinsregler og dermed tilsat max. 35 mg. sulfitter) 

Pian Del Pino Vinhuset

I vinteren 2021 satte vi os for at supplere vores sortiment med et nyt vinhus fra Italien. Vi smagte rigtig mange vinhuse hele vejen fra Sicilien i Syd og op til Veneto i Nord. Til sidst ankom vi til Pian Del Pino, velvidende om, at vi havde smagt mange vine fra ikke alene Italien og andre lande og vi havde til dato ikke fundet et hus fra Toscana vi helt synes ramte den helt rigtige balance mellem pris og oplevelser i glasset. Den første flaske vi smagte fra Pian del Pino var SydOvest og vi blev sparket bagover! Vi var enige om at dette var en 200 kroners vin og til den pris ville det være et stærkt køb.

Området

SudOvest kommer hovedsageligt fra vingården “Pozzo”, der udvikler sig syd for Pratomagno-massivet og drager fordel af ideelle klimatiske forhold til vækst af druerne med kølige temperaturer om nattenog under spirende varme om dagen. Det intense sollys og konstant ventilation, med vinde der blæser fra sydvest. Der favoriserer transpiration, bestøvning og modning af druerne. Jorden har en sammensætning af medium tekstur, arenarisk, rig på kvarts og jernoxid

---

Fordelagtige handelsbetingelser og god service hos SPS Wine:

Tilfredshedsgaranti

Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.

Hurtig Levering

Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale.

Fragtfri levering

Fri fragt ved lev. til pakkeshop ved køb over 499,- kroner. Ellers 29,- kroner ved levering til døren.

Lav pris uanset antal

Altid vin til den bedste pris, uanset antal. Du skal altså ikke købe 6 flasker af den samme vin for at opnå rabatten.