Paolo Leo Passitivo Organico Primitivo Puglia “Mini Amarone” Økologisk rødvin 2022, Puglia Italien

Paolo Leo Passitivo Organico Primitivo Puglia “Mini Amarone” Økologisk

Fra vinmarkerne i Puglia kommer denne fyldige mini Amarone. Den er lavet med en del tørrede druer for at tilføje en rig koncentreret kompleksitet til vinen.

Vinen er produceret efter teknikken ‘apassimento’, som normalt bruges i Veneto-regionen længere nordpå, hvor de fantastiske Amarone-vine er fra. Vinen har en vidunderlig dybde og smag af sydlige urter og lakrids. En stor vin, der går godt til store steaks, roastbeef og gryderetter. Den kan også drikkes til modne oste eller nydes alene.

Det er en ægte kongevin, med en smag der minder om Amarone.  Stor bærsmag, elegance og struktur, som man normalt kun finder hos langt, langt dyrere vine. Et ægte “Best Buy”. Hold øje med anmeldelserne. Kostede vinen det dobbelte, ville den stadig være ” good value for money”.

Paolo Leo

Vinhuset Paolo Leo er et familiedrevet vinhus, som kan spores helt tilbage til starten af 1900-tallet. Vinhusets fader og navngiver Paolo Leo startede med at lave vin med druer, som han gærede i palmento’en (en vintank, hugget ud i klippen). I dag er Paolo Leo et top moderne vinhus og kan producere 6000 flasker i timen. De gamle undergrunds tanke, som Paolo Leo benyttede er i dag blevet restaureret og bruges som vinkælder.

Placering
Paolo Leo hører til i Syditalien, nærmere bestemt i regionen Puglia. Vinhuset dækker et areal på omkring 15.000 m², hvor de 400 m² er vinkælder med over 500 vintønder.

Puglia regionen er kendt og respekteret for sit frugtbare land. Det er et af Italiens mest produktive områder, når det kommer til vinproduktion. Paolo Leo’s vinmarker er spredt ud på 30 hektar, hvor største delen af druerne er Negroamaro og Primitivo. En lille del af vinmarkerne er afsat til de to udenlandske druer Chardonnay og Fiano. De to udenlandske druer passer helt perfekt til både klimaet og produktionen generelt.

Størrelse: 750 ml.
Oprindelse: Puglia Italien
Vinhus: Paolo Leo
Alkohol: 14%
Druer: Primitivo
Årgang: 2022

Tilfredshedsgaranti

Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.

Hurtig Levering

Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale. Tlf. 29333438 & sps@spswine.dk

Fragtfri levering

Fri fragt ved lev. til pakkeshop ved køb over 599,- kroner. Ellers 29,- kroner ved levering til døren.

 

Alle vine er økologiske

Alle vores vine er som minimum økologisk certificerede. Mange er også biodynamiske og naturvine           

 

                                                                                                                                           

Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt os endelig på tlf. 29333438 eller sps@spswine.dk. Bedste hilsner, Søren Pfeil Sørensen, indehaver.