Paolo Leo Primanero, “Amarone Killer” Økologisk rødvin 2023, Puglia Italien

Spar 55%

Primanero 2023, Paolo Leo – “Amarone Killer”, Økologisk Primitivo, Puglia

99,95 kr. - 219,95 kr.

Mængderabat

Antal	Rabat	Pris pr. stk.
1-5	0,00 kr.	219,95 kr.
6-11	110,00 kr.	109,95 kr.
12-Ubegrænset	120,00 kr.	99,95 kr.

Hvis du elsker Amarone, men ikke prisen — er Primanero det oplagte køb. Det er økologisk Primitivo fra Paolo Leo, lavet efter Appassimento-metoden, med samme fylde og aromatiske dybde som de berømte Veneto-vine. 3,9★ på Vivino, 95/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden, og en af SPS Wines absolut mest solgte rødvine.

Det er rødvin med kraft, charme og dokumenteret kundeopbakning — til en pris, der gør den til et af markedets bedste køb i kategorien.

Beskrivelse

Primanero 2023 — “Amarone Killer” fra Paolo Leo, økologisk Primitivo med fylde og charme

3,9★ på Vivino og 95/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden — Primanero er en af SPS Wines mest solgte rødvine, og det er der en grund til. Det er Syditaliens svar på Amarone: samme fylde, samme aromatiske dybde, samme storladne karakter — til en brøkdel af prisen.

Det er økologisk Primitivo fra Paolo Leo i Puglia, produceret efter den klassiske Appassimento-metode, hvor druerne tørres delvist for at koncentrere smag, sukker og aroma. Resultatet er en rødvin med Amarones karakter, men med Primitivoens varme syditalienske frugt.

Smagen — fyldig, fed og fløjlsblød

Primanero rammer en stor og storladen smagsprofil uden at blive sødmetung. Det er en kraftkarl, der vil nydes — men også en vin med nok balance til at blive ved.

I glasset finder du:

Mørke modne kirsebær — kraftfuld frugtdybde i åbningen
Svesker og brombær — koncentreret sødme fra appassimento-metoden
Solbær og blomme — den mediterrane mørkfrugtbund
Mørk chokolade, tobak og vanilje — fra 12 måneders lagring på amerikanske og franske egetræsfade
Krydderi og ristede noter — dybde og længde

Eftersmagen er lang. De 12 måneder på fad fornægter sig ikke — men det afsluttes med en frisk syre, der renser munden og gør dig klar til næste slurk.

“Amarone Killer” — derfor kaldes den det

Primanero leverer det, Amarone-elskere drømmer om: fylde, kraft og aromatisk koncentration. Men hvor en god Amarone fra Veneto typisk koster 250-400 kr., ligger Primanero i et helt andet prisleje. Det er derfor, både kunder, anmeldere og vinhandlen har døbt den “Amarone Killer”.

Whisky, Øl & Vin Nørden skriver det direkte:

“En kraftkarl som bare vil nydes — absolut bedre end mange supermarkeds-Amaroner.”

— og giver årgangen 95/100.

Appassimento-metoden — hemmeligheden bag fylden

Appassimento er den traditionelle italienske metode, hvor druerne tørres efter høst, før de presses. Vandet fordamper, og det, der er tilbage, er koncentreret sukker, syre og smag. Det giver den karakteristiske kombination af kraft, fylde og kompleksitet, som ellers er forbundet med Amarone della Valpolicella.

Paolo Leo bruger metoden på økologisk Primitivo i Puglia — og resultatet er en vin, der står i kategorien “stor smag for pengene” på et niveau, der er svært at matche.

Kunderne siger

Fra Vivino-anmeldelser:

“WOW en vin… Fantastisk duft og smag… Stor værdi for pengene.”

“Svesker og mørk chokolade. Fantastisk.”

“Fuld af smag og krop — skal helt sikkert købe igen.”

“Dette vil sikkert blive den bedste: MEGET VÆRDI FOR PENGENE-Primitivo på markedet.”

Med 3,9 stjerner på Vivino og 95/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden er Primanero dokumenteret blandt de bedst bedømte økologiske Primitivo-vine på det danske marked.

Passer til mad

Primanero er bygget til mørk mad og det store måltid. Den er en sikker vinder til:

Grillet kød — bøf, lam, lammekoteletter og burgere
Simreretter — osso buco, oksekødsgryderet, ragù
Vildt — hjort, vildsvin og andre mørke kødretter
Julemad — flæskesteg, andesteg og det danske julebord
Pizza og pasta — særligt med mørk kødsovs eller pølse
Modnet ost — pecorino, parmesan, gorgonzola
Mørk chokolade — som dessertvin efter måltidet

Den fungerer også fint alene — som et glas i sig selv efter aftensmaden eller til en stille aften i sofaen.

Paolo Leo — Puglias stolthed

Paolo Leo er familievingård i Salento, drevet gennem flere generationer siden tidligt 1900-tal. De arbejder økologisk, kombinerer moderne produktion med gamle traditioner og har gjort sig særligt bemærket for vine, der leverer maksimal smag for pengene. Primanero er deres mest ambitiøse Primitivo — og samtidig et af vores absolut mest solgte rødvine.