🥂 Paolo Leo – Ecosistema Chardonnay Salento

5 stjerner • Value for Money i topklasse

En Chardonnay, der smager som noget til 100 kr. Smagepanelet blev væltet bagover, og i blindsmagning blev den vurderet i en helt anden prisklasse.

🍋 Smagen:

• Pære, melon, citrus
• Let cremethed
• Frisk, rund og harmonisk
• Delikat syre/sødme‑balance

En hvidvin, der rammer den perfekte kombination af friskhed og blødhed.

: Flaskehalsen 5 stjerner årgang 2019: ” Den store Chardonnay-drue finder vi her i italiensk forklædning, og koblingen af drue og oprindelsesland er faktisk ofte en god kombination. Her er vi i det sydligste Italien, hvor der er masser af solskin og varme, og det er med til at give en fornuftig blødhed og tager man prisen med i betragtning, så er det faktisk et rigtig godt køb for dig, der gerne vil have en hvidvin med et relativt robust præg “.

Kort sagt: En forrygende italiensk Chardonnay, der leverer langt mere, end prisen antyder.

Paolo Leo

Vinhuset Paolo Leo er et familiedrevet vinhus, som kan spores helt tilbage til starten af 1900-tallet. Vinhusets fader og navngiver Paolo Leo startede med at lave vin med druer, han gærede i palmento’en (en vintank, hugget ud i klippen). I dag er Paolo Leo et top moderne vinhus og kan producere 6000 flasker i timen. De gamle undergrunds tanke, som Paolo Leo benyttede er i dag blevet restaureret og bruges som vinkælder.

Placering
Paolo Leo hører til i Syditalien, nærmere bestemt i regionen Puglia. Vinhuset dækker et areal på omkring 15.000 m², hvor de 400 m² er vinkælder med over 500 vintønder.

Puglia regionen er kendt og respekteret for sit frugtbare land. Det er et af Italiens mest produktive områder, når det kommer til vinproduktion. Paolo Leo’s vinmarker er spredt ud på 30 hektar, hvor største delen af druerne er Negroamaro og Primitivo. En lille del af vinmarkerne er afsat til de to udenlandske druer Chardonnay og Fiano. De to udenlandske druer passer helt perfekt til både klimaet og produktionen generelt.

Årgang: 2024
Størrelse: 750 ml.
Oprindelse: Puglia Italien
Vinhus: Paolo Leo
Alkohol: 12,5
Druer: 100% Chardonnay

Tilfredshedsgaranti

Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.

Hurtig Levering

Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale. Tlf. 29333438 & sps@spswine.dk

Fragtfri levering

Fri fragt ved køb over 799,- kr.

 

Alle vine er økologiske

Alle vores vine er som minimum økologisk certificerede. Mange er også biodynamiske og naturvine           

 

                                                                                                                                           

Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt os endelig på tlf. 29333438 eller sps@spswine.dk. Bedste hilsner, Søren Pfeil Sørensen, indehaver.