Naturvins smagskasse, Økologisk certificerede, Italien, Spanien og Frankrig

Naturvin smagskassen fra Italien, Spanien og Frankrig  

Flot testede ” good value for money ” naturvine til en skarp pris. Så er det du skal have smagt naturvine og opleve kvaliteten.

Ren vin uden tilsætningsstoffer
Økologi er for os ikke begrænset til kun at handle om fraværet af pesticider, kunstgødning og ukrudtsmidler. Det betyder også, at naturvinene er produceret meget manuelt og med så lidt intervention som overhovedet muligt. Det vil sige, at der ikke justeres for syre, sukker, garvesyre, farve, viskositet – eller nogle af de mange andre ting, man har mulighed for at ændre på med tilsætningsstoffer.

Når du ikke bruger kemiske hjælpemidler i hverken markarbejde eller vinificering, er du nødt til – måske med større opmærksomhed end konventionelle producenter – at følge udviklingen, fra stok og jord til most og vin.

Det arbejde gør, at der høstes sunde druer som er fantastiske repræsentanter for deres terroir og vine, som vi i al beskedenhed må indrømme, kvalitetsmæssigt følger de største smagsoplevelser i regionerne Toscana, Valpolicella, Sicilien i Italien; Ribera del Duero i Spanien og Rhône i Frankrig.

Alle vine er tilsat max. 40 mg. svovl/liter, er alle økologisk certificeret og er enten grovfiltreret eller slet ikke filtreret

Så uanset om du køber naturvinen, du køber fordi det er en naturvin, om du søger den bedste kvalitative smagsoplevelse fra de 5 regioner eller vinene med de skarpeste priser fra de 5 regioner, så får du med disse vine 3 i 1! Det kan kaldes win-win-win.

Kort præsentation af hver vin og klik på linket for mere info:

Riofavara Spaccaforno Økologisk rødvin Naturvin 2016, Sicilien Italien

Spaccaforno er en fantastisk rødvin, baseret på Siciliens hoved konge rødvinsdrue Nero d’Avola, der selvom den er fra Sicilien, har haft stærk indflydelse på vine helt til Alperne.

Pian del Pino, SudOvest Maturato 30 Mesi Økologisk Rød Naturvin 2018,Toscana Italien

SydOvest Maturato 30 Mesi Antiche Botti in Muratura er egentlig det mundrette navn på denne fantastiske Toscaner. Den vinificeres og forfines i murstensfade i over 30 måneder. Faktisk har denne årgang lagret i 35 måneder i antikke murstensfade. Kombinationen af ​​lokale druer og murstensfade gør denne meget frugtagtige vin ekstremt fløjlsblød og æterisk. Fremragende balance, energi og vitalitet.

Páramo Arroyo, Ser Vivo y Natural, Naturvin, uden tilsatte sulfitter, Ribera del Duero 2019

Vivino 3,7: “En dejlig naturvin med mørke frugter og mørk Chokolade. Meget velafbalanceret og smagfuld. Det er bemærkelsesværdigt at det er en naturvin uden indgriben af korrigerede kemikalier. Man får ikke hovedpine der der ikke er tilsat sufitter”

Terre di Gnirega Valpolicella Økologisk Rødvin 2016, Veneto Italien

Valpolicella er den traditionsrige og mest ægte vin i området, fremstillet af friskforarbejdede druer. De anvendte sorter er Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara.

Domaine Duseigneur Yamakasi rødvin, Økologisk Naturvin 2021, Rhône Frankrig

Flaskehalsen: ” En ganske speciel fransk rødvin, der har en lys farve med et let lilla skær. Vi har at gøre med en naturvin fra Rhone-området, og den har masser af smag og frugt og ikke så bamset og blød som du kender det fra noget billigere Rhone-vine. Det her er specielt, men det er også ret charmerende”.