Primanero 2023, Paolo Leo – “Amarone Killer”, Økologisk Primitivo, Puglia

3,9★ på Vivino og 95/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden — “ Primanero er en af SPS Wines mest solgte rødvine, og det er der en grund til. Det er Syditaliens svar på Amarone: samme fylde, samme aromatiske dybde, samme storladne karakter — til en brøkdel af prisen. Bedre end mange supermarkeds Amaroner “

Perfekt til:

• Grillkød: oksekød, spareribs, lam, pulled pork
• Grøntsager: grillede auberginer, portobello, peberfrugt
• Uden mad: blød, rund og uimodståelig i sommeraftener

 

Riofavara San Basilio, Rødvin, Sicilien Italien, Naturvin

: “Tænk sig, en naturvin fra Sicilien, der både smager vidunderligt og er til at betale. På Nero d’Avola-druen har Riofavara skabt en betalelig vin med rigtig god friskhed og struktur. Den smager mere af Toscana end af Sicilien – på den gode måde”.

Perfekt til:

• Grillkød: flank steak, entrecôte, grillpølser
• Grøntsager: squash, grillet løg, tomater med olivenolie
• Uden mad: let naturvinsfriskhed, der fungerer fantastisk i varmen

 

Galarin Barbera d’Asti Le Querce Økologisk rødvin 2024, Piemonte Italien

årgang 2017: 5 stjerner Flaskehalsen.nu: ” Rigtig flot frugtfylde i duften. Smagsmæssigt er der en dejlig balance mellem friskhed og den mere storladne frugt – et flot og spændende modstykke til Piemontes Nebbioloer – her er det tilgængeligt og væsentligt mere blødt.

Perfekt til:

• Grillkød: burger, mørbrad, BBQ‑marineret kød
• Grøntsager: rødbeder, grillet gulerod, grønne asparges
• Uden mad: frisk syre → perfekt til varme dage

 

Riofavara Rosé IGP Terre rosévin, Sicilien Italien, Økologisk Naturvin

Denne rosé er et studie i balance: Friskhed, mineralitet, røde bær og en syre, der løfter hele oplevelsen.

Smagsnoter: Sour cherry,  jordbær, Urter, Let krydderi & Mineralsk nerve

Vivino‑brugere siger: ⭐ “Utrolig ren og mineralsk rosé. Friskhed som Provence, men med langt mere karakter.” ⭐ “Den perfekte balance mellem syre og frugt. En rosé, der smager dyrere end den er.”

Perfekt til:

• Grillkød: kyllingespyd, laks på grillen
• Grøntsager: tomatsalat, grillede squash, vandmelon med feta
• Uden mad: den ultimative sommerrosé – sprød, ren og livlig

 

Paolo Leo Ecosistema Chardonnay Hvidvin Økologisk 2024, Puglia Italien

årgang 2019:: Flaskehalsen 5 stjerner: ” Den store Chardonnay-drue finder vi her i italiensk forklædning, og koblingen af drue og oprindelsesland er faktisk ofte en god kombination.Tager man prisen med i betragtning, så er det faktisk et rigtig godt køb “.

Perfekt til:

• Grillkød: kylling, svinekød, laks
• Grøntsager: asparges, squash, grillede citroner
• Uden mad: kølig, cremet og sommerklar

 

Giol Prosecco Brut Mirage, Økologisk Mousserende 2024,Veneto Italien

Lad dig forføre af denne økologiske perle fra hjertet af Veneto – en mousserende vin, der balancerer finesse, friskhed og frugt med en imponerende vinøs dybde. Giol Prosecco Spumante

Naturvin med renhed og toscansk elegance.

Perfekt til:

• Grillkød: kylling, skaldyr, lette retter
• Grøntsager: tomat, agurk, friske salater
• Uden mad: iskold på terrassen – ren sommerlykke