Druen Grauburgunder (Pinot Gris) leverer en mangfoldighed – fra det ”letløbende” til det dybe og komprimerede. Von Den Beidens udgave tilhører den sidstnævnte kategori – og vin som uundgåeligt får smageren til at reflektere.
Der er masser af lag i smagen, en nuancerigdom hvor de frugtige tropiske smagsnoter, stenfrugt, fersken og nektarin som de mest fremtrædende sammen med modne pære og kvæder der flettes sammen med fadlagringens fine krydderi – perfekt afstemt uden at forstyrre. Hertil kommer den raffinerede tørhed og længden i eftersmagen.
50% af druerne er modnet 6 måneder på barrique.
Så snart du hælder Grauburgunder Appenhofener op, fanger den klare gule farve øjet. Modne pæredufte parret med modne kvæder udfolder sig i duften. Med stigende tid i glasset kan der duftes flere og flere vanilje- og karamelnoter samt fadpræg og hø i næsen
Vinen passer perfekt til hønsefrikasse med nye kartofler, gulerødder, ærter og persille. Alternativt servér til pastaretter med ærter, grønne asparges, laks eller svampe med fløde.
Størrelse: 750 ml.
Årgang: 2021
Alkoholprocent: 12,5%
Oprindelse: Pfalz Tyskland
Vinhus: Gut von Beiden
Druer: Grauburgunder (Pinot Gris)
Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt endelig vores kundeservice