10-års Jubilæumssmagskasse – Grüner Veltlinere – Vinhuset HuM Hofer, biodynamiske vine, Auerstal Østrig

10-års Jubilæumskasse: Grüner Veltliner – Vinhuset HuM Hofer 

Grüner Veltliner har fulgt os gennem hele SPS Wines rejse — fra den første palle til i dag, hvor vi fejrer 10 år med en smagskasse, der viser druen fra seks forskellige sider. Alle fra det biodynamiske pionerervinhus H.u.M. Hofer, et af de mest respekterede vinhuse i hele Weinviertel.

Kassen er prissat med en ekstra skarp fødselsdagspris, som kun gælder i jubilæumsperioden.

🏡 Vinhuset – H.u.M. Hofer, Auersthal

Hofer er blandt Østrigs mest kompromisløse producenter:

• Økologisk siden 1990’erne
• Biodynamisk certificeret siden 2001
• Håndhøst, spontangæring og minimal intervention
• Græssende får i vinmarkerne for naturlig biodiversitet

Resultatet er vine med renhed, energi, terroir og præcision, som kritikere igen og igen fremhæver som referencepunktet for moderne Grüner Veltliner.

🍇 Grüner Veltliners popularitet

Grüner Veltliner er ikke bare Østrigs vigtigste drue — den er blevet et globalt ikon, og kritikerne er enige om hvorfor:

⭐ Fakta om druen

• Naturligt høj syre → giver sprødhed, friskhed og lang levetid
• Hvide pebernoter → druens signatur, som gør den unik i verden
• Mineralsk struktur → perfekt til mad, især fisk, skaldyr, grønt og asiatisk
• Stor spændvidde → kan være let, frisk, tropisk, dyb, lagret eller kompleks

⭐ Hvad siger anmeldere og kritikere?

• “En af verdens mest madvenlige hvidvine.” – Jancis Robinson
• “Grüner Veltliner er Østrigs gave til gastronomien.” – Wine Spectator
• “Kvalitet for penge, som få andre druer kan matche.” – Falstaff
• “Når den er bedst, overgår den Chardonnay i renhed og Riesling i præcision.” – Decanter

⭐ Popularitet og udbredelse

• Østrigs mest plantede drue
• Eksport til over 70 lande
• Bruges på Michelin-restauranter verden over
• Kendt som sommelierens hemmelige våben pga. dens alsidighed

Grüner Veltliner er kort sagt en drue, der leverer kvalitet, renhed og gastronomisk fleksibilitet, som både eksperter og almindelige vinelskere elsker.

🍾 De 6 vine i Jubilæumskassen

1) Vogelsang – Ried Vogelsang Grüner Veltliner 2024

Guldvinder ved både NÖ Wein og International Wein Grand Prix. Frisk stenfrugt, elegante pebernoter og en smuk balance mellem tørhed og frugtsødme. Et af de mest præcise udtryk for Weinviertel-terroir.

2) FRED – FRED.do Grüner Veltliner 2023

Håndhøstet prestigevin skabt af Manfred “FRED” Hofer. Guld ved både NÖ Wein og AWC Vienna. Gule æbler, melon, florale urter og ren finesse – moderne og elegant.

3) Rebell – Grüner Veltliner 2025

Den tropiske og legende fortolkning af Grüner. Ananas, mango, passionsfrugt og grønne æbler – stadig med klassisk mineralitet. En vin med attitude, energi og charme.

4) Amadeus – Grüner Veltliner 2025

Den klassiske, elegante og dansende Grüner – en hyldest til Mozart. Citrus, grøn frugt, hvid peber og mineralsk klarhed. Sprød, ren og vibrerende – perfekt til mad.

5) Freiberg Reserve – Reserve-serien

Dybde, lagring og kompleksitet – Reserve-serien viser druen fra sin mest seriøse side. Friskhed bevaret trods lagring, med krydret profil og flot mineralitet. Et lagret udtryk med stor struktur og finesse.

6) Kirschlissen Reserve – Grüner Veltliner Reserve Kirschlissen 2019

Flaskehalsen: 6 stjerner / 94 point. Imponerende friskhed trods lagring – både fedme, pirrende syre og stor balance. Et af Hofers mest imponerende og harmoniske værker.

🌟 Smagsoplevelsen i Jubilæumskassen

Du får hele spektret af hvad Grüner Veltliner kan være:

• Sprød, citrusfrisk og mineralsk
• Tropisk, saftig og moderne
• Dyb, lagret og kompleks

En rejse gennem druen, terroiret og Hofers håndværk – samlet i én jubilæumskasse.

🎁 10-års Fødselsdagspris

Som fejring af SPS Wines første 10 år får du kassen til en ekstra skarp jubilæumspris, som aldrig kommer igen. En unik mulighed for at smage 6 biodynamiske topvine fra et af Østrigs mest respekterede vinhuse.