2024 Giol Prosecco Spumante Brut “Vibes” – Økologisk Mousserende Vin, Veneto

2024 Giol Prosecco Spumante Brut “Vibes” – økologiske bobler med historie og elegance

Prosecco er verdens mest populære mousserende vin – og med god grund. Den kombinerer friskhed, frugt og elegance i et udtryk, der er både festligt og tilgængeligt.

Giol Prosecco Spumante Brut “Vibes” er et økologisk top-eksempel på netop det: rene bobler, flot balance og masser af italiensk livsglæde.

Bag vinen står Cascina Giol, en af de historiske pionerer i Veneto og blandt de vinhuse, der var med til at gøre Prosecco kendt verden over.

---

🌟 Smagsprofil

• Farve: Lys strågul med fine, vedvarende bobler

• Duft: Frisk og frugtig med æble, fersken og hvide blomster

• Smag: Tør, frisk og harmonisk med vinøs karakter

• Finish: Elegant, sprød og let mineralsk med tropiske nuancer

En Prosecco der er let at drikke – men aldrig kedelig.

---

🍇 Druer & stil

• 100% Glera

• Klassisk Spumante Brut (tør stil)

• Økologisk dyrket med fokus på renhed og balance

Prosecco er mindre formel end Champagne, men stadig elegant – og netop derfor perfekt både til fest og afslappede øjeblikke.

---

🏡 Historien bag Giol & Prosecco

Proseccos globale succes tog fart, da Martinotti-metoden (senere kendt som Charmat-metoden) blev udviklet i slutningen af 1800-tallet. Gæring i tryktanke bevarer vinens friske frugt og livlige bobler – og gjorde Prosecco til et verdensfænomen.

Cascina Giol, med rødder i San Polo-ejendommen, var blandt de første producenter til at distribuere Glera internationalt og har i mere end 100 år været en drivkraft i Proseccos historie. I dag kombinerer de tradition med moderne økologisk vinproduktion.

---

⚙️ Vinifikation

• Skånsom presning

• Kold gæring ved ca. 14 °C

• Anden gæring i tryktanke (autoklaver) i ca. 1 måned

• Let klaring og filtrering for maksimal friskhed

Resultatet er rene, elegante bobler med høj drikkeglæde.

---

🍽 Mad & servering

Perfekt til:

• Aperitif

• Fisk og skaldyr

• Salater og lette forretter

• Julefrokoster

• Nytårsaften (både kl. 18 og kl. 24 😉)

---

📦 Fakta

• Årgang: 2024

• Størrelse: 750 ml

• Alkohol: 11 %

• Region: Veneto, Italien

• Producent: Giol

• Drue: Glera

• Type: Økologisk Prosecco Spumante Brut