Galarin Barbera d’Asti Superiore DOCG “Tinella “Økologisk rødvin 2021, Piemonte Italien (1)

Spar 49%

Galarin Barbera d’Asti Superiore DOCG “Tinella” 2022 — Økologisk rødvin, Piemonte

229,95 kr. - 449,95 kr.

Kun 36 tilbage på lager

Mængderabat

Antal	Rabat	Pris pr. stk.
1-5	0,00 kr.	449,95 kr.
6-Ubegrænset	220,00 kr.	229,95 kr.

Økologisk Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Cascina Galarin i Piemonte — 95% Barbera og 5% Freisa, modnet 24 måneder på små egetønder. 94/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden. Gambero Rosso 2 glas.

Dyb rubinrød med kirsebær, rosenblad, marcipan, vanilje og tobak. Harmonisk, fyldig og lagringsdygtig. Kåret som en af de bedste vine i klassen blandt 6.000 vinhuse på verdens største vinmesse.

“En super sprød og lækker vin med klassiske noter af kirsebær fra Barbera og et fint hint af hindbær fra Freisa. Nyd den til et godt stykke rødt kød eller hjemmelavet grillpizza.” — Whisky, Øl & Vin Nørden

Perfekt til rødt kød, grillpizza og det italienske bord. Kan nydes nu eller lagres 4-6 år.

Beskrivelse

Galarin “Tinella” Barbera d’Asti Superiore DOCG 2022 — økologisk Piemonte-rødvin med 94/100 fra Vin Nørden

94/100 fra Whisky, Øl & Vin Nørden. Gambero Rosso 2 glas. Kåret som en af de bedste vine i klassen ved verdens største vinmesse.

“Tinella” er en af de mest topanmeldte Barbera’er i Cascina Galarins sortiment — en økologisk Barbera d’Asti Superiore DOCG fra Piemonte, der slog benene væk under os, første gang vi smagte den på verdens største vinmesse i Düsseldorf i 2019. Blandt 6.000 deltagende vinhuse blev den senere kåret som en af de bedste vine i sin prisklasse.

Det er Barbera i sin mest seriøse form: 24 måneders fadmodning, dyb frugt og en elegance, der løfter den langt over hverdags-Barberaen.

Smagen — dyb, harmonisk og fadmodnet

“Tinella” har en intens, dyb rubinrød farve med tydelige lilla refleksioner. Blomster- og frugttoner dominerer duften, og fadmodningen giver en elegant, krydret dybde.

I glasset finder du:

Rosenblad — den florale, elegante åbning
Kirsebær — den klassiske Barbera-frugt
Blomme og hindbær — koncentreret frugtdybde (hindbær fra Freisa-druen)
Marcipan og tobak — kompleks, moden dybde
Vanilje — fra 24 måneders fadmodning
Krydrede og ristede nuancer — elegant fadpræg
Bred krop og fylde — harmonisk på ganen
Lang, vedholdende eftersmag

Det er en Barbera med både frugtklarhed og fadkompleksitet — sort og frugtagtige toner, der harmonerer vidunderligt med de elegante frugtnoter og det tydelige lagringspræg. En ren, frisk smag med masser af frugt, vanilje og tobak, og en eftersmag, der hænger længe.

Anmeldelserne — derfor er den værd at slå til

Whisky, Øl & Vin Nørden — 94/100 (årgang 2020)

“Masser af sødmefuld frugt: kirsebær, blomme, strejf af hindbær, marcipan og tobak. En ren, frisk smag med masser af lækker frugt, vanilje og tobak, og en lang eftersmag, der hænger længe i munden. Dette er en super sprød og lækker vin, med klassiske noter af kirsebær fra Barbera og et fint hint af hindbær fra Freisa-druen. Nyd den til et godt stykke rødt kød eller til hjemmelavet pizza på grillen med parmaskinke, oliven og gedeost.”

Gambero Rosso — 2 glas

En af Italiens mest respekterede vinguider har tildelt “Tinella” 2 glas — en anerkendelse af vinens kvalitet og karakter.

Barbera d’Asti Superiore DOCG — Piemontes hverdagskonge i topform

Barbera er Piemontes mest dyrkede blå drue og regionens hverdagshelt — men i “Superiore DOCG”-form er den alt andet end hverdag.

Barbera d’Asti — appellationen for Barbera fra Asti-området i Piemonte
Superiore — betegner længere lagring og højere koncentration
DOCG — Italiens højeste kvalitetsklassificering (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Barbera er kendt for sin friske syre, sin dybe kirsebærfrugt og sine bløde tanniner — en drue, der er utrolig madvenlig. I Superiore-form, med 24 måneders fadmodning som her, får den ekstra dybde, struktur og lagringspotentiale. Det er Barbera, når den tages seriøst.

Freisa — den hemmelige ingrediens

“Tinella” er lavet på 95% Barbera og 5% Freisa — en lille, men vigtig tilføjelse. Freisa er en gammel piemontesisk drue, beslægtet med Nebbiolo, der bidrager med hindbær-aromatik og floral elegance. Det er præcis det, der giver “Tinella” dens karakteristiske ekstra dimension af frugtdybde og finesse, som anmelderne har fremhævet.

Vinen er gæret i ståltank og modnet i små egetønder i 24 måneder — det giver den bløde, integrerede fadkarakter, der løfter den fra god til fremragende.

Cascina Galarin — piemontesisk familietradition siden 1781

Historien om Cascina Galarin begyndte i 1781. I dag drives vingården af den ambitiøse Giovanni Carosso, der har sat sig for at lave vine, der kan konkurrere med de bedste — ikke bare i Piemonte, men internationalt.

“Tinella” er et af de stærkeste beviser på den ambition. Da vi smagte den blandt 250 vine på ProWein i Düsseldorf i marts 2019, var den den bedste vin, vi smagte — og den blev senere kåret som messens bedste vin i sin klasse, blandt 6.000 deltagende vinhuse. Det er den slags kvalitet, der taler for sig selv.

Passer til mad

“Tinella” er en fadmodnet, fyldig Barbera med nok syre til at være utrolig madvenlig. Den er særligt stærk til:

Godt rødt kød — bøf, entrecôte, oksesteg
Hjemmelavet pizza på grillen — med parmaskinke, oliven og gedeost (Vin Nørdens egen anbefaling)
Pasta med kødsovs, ragù eller mørke svampe
Lam og lammekoteletter — gerne med rosmarin og hvidløg
Italienske simreretter — osso buco, brasato, ragù
Grillmad — pølser, burgere, spyd
Modnet ost — parmesan, pecorino, gorgonzola
Vildt — hjort, vildsvin, fasan
Nærmest alle retter — Barberas syre gør den ekstremt alsidig