Eric Thill De Marne et d’Argile, Biodynamisk Hvidvin 2025, Côtes du Jura Frankrig

Jura‑Chardonnay i topform

Jura er Frankrigs mindste vinregion – men en af de mest eftertragtede blandt sommelierer og vinelskere. De hvide vine herfra er kendt for deres sprøde mineralitet, nøddeprægede dybde og fantastiske balance. Domaine Eric Thill er en af områdets mest lovende producenter, og De Marne et d’Argile er et skoleeksempel på, hvorfor Jura‑Chardonnay er blevet så hypet.

Smagsprofil – Ren Jura‑elegance

• Nøddeagtig og kompleks – mandel, valnød, ristede toner
• Citrus, orangeskal, pære og grønne æbler
• Stenfrugt og florale nuancer
• Stor mineralitet og sprød syre
• En helt fantastisk balance – ikke en typisk fransk Chardonnay, men på den bedste måde

⭐ Vivino – brugerne elsker den:

• 5 stjerner: “Bonne qualité.”
• En bruger fremhæver den “fantastiske balance mellem friskhed og dybde”.
• En anden skriver, at den er “meget mineralsk og elegant – virkelig flot Jura‑stil”.
• En tredje roser den for “nøddeagtig kompleksitet og lang, ren finish”.
• En fjerde beskriver den som “Chardonnay med karakter – ikke som Bourgogne, men lige så god på sin egen måde”.

Det er præcis den type feedback, der gør Jura‑Chardonnay så eftertragtet: personlighed, finesse og en stil, der skiller sig ud.

 Madmatch

Perfekt til: Salater med nødder og ost, Fjerkræ, Cremede pastaretter, Grillet fisk & som Aperitif for vinelskere, der vil imponeres

Fakta

• Årgang: 2025
• Størrelse: 750 ml
• Oprindelse: Côtes du Jura, Frankrig
• Vinhus: Domaine Eric Thill
• Alkohol: 12,5 %
• Drue: Chardonnay

Jura‑Chardonnay i verdensklasse – nøddeagtig, mineralsk, sprød og helt uimodståelig. Domaine Eric Thill leverer en hvidvin med enorm personlighed og kult‑agtig charme. En vin, der smager af langt mere end prisen – og som Jura‑fans vil elske.