Domaine Duseigneur Antarés Rødvin Rhône Frankrig Biodynamisk

Med stolthed præsenterer vi her den nyeste rødvin fra Chateau Neuf Du Pape vinhuset Duseigneur med Bernard som vinmager.

De smagsoplevelser vi har med denne Antarés rødvin på 60% Grenache og 40% Mouvedre leder også i den grad smagen og tankerne hen på en Chateau Neuf Du Pape. Smagsnoterne er også klassiske fra Chateauneuf Du Pape´er. Nemlig mørke kirsebær, hindbær, nuancer af skovbund og modne blommer, tobak, lakrids og med en skøn lang dyb eftersmag.

Det er en helt forrygende Rhône og smagsoplevelsen og noterne i vinen gør den udover fantastisk til julemaden også helt forrygende at nyde hele året.

Passer til krydrede retter, mørkt kød, oste og til vildt og så selvfølgelig og i den grad også til julemaden og det søde, syrlige og saltede tilbehør.

“Denne økologiske rødvin bør ifølge bagetiketten dekanteres over i en karaffel mindst en time før servering. Årsagen er, at vinen ikke er filtreret og derfor har bundfald. Men det er også en kraftig vin, som vil have godt af at få lidt ilt, før den skænkes i glasset. Og så er det en ualmindelig dejlig og koncenteret vin med forførende krydrede noter i både duft og smag. Der er anis, rosmarin og sort peber og i eftersmagen strejf af allehånde og nelliker. En rigtig vintervarmer, som vil egne sig glimrende til kraftige kødretter”.

Anmeldelser Vivino:

“Denne Lirac er en skønhed. Grenache dominerer med 60% og Mouvedre med 40%. Solbær, sorte kirsebær, sort blomme, klassisk lakrids, . sort peber og krydderi i munden. Saftig og støvet med integreret tanniner. Lover at når du smager den vil du ikke være i stand til at stoppe med at tømme flasken. Sikke en perle!”

“Fremragende afbalanceret, kraftfuld og intens. Røde og sorte frugter, krydderier og velkontrollet fadlagring og også med lidt friskhed!”

“Lækker tung og frugtrig!”

“Duften er der antydninger af modne jordbær og hindbær. Medium fyldig med antydninger af frugt og tobak.”

“Kraftfuldt udryk med druerne Grenache og Mouvedre. Subtile bæraromaer i duften – tobak, blåbær, lakrids og jordagtige hints i munden.”

Størrelse: 750 ml.
Årgang: 2021
Alkoholprocent: 15%
Oprindelse: Rhône, Frankrig
Vinhus: Domaine Duseigneur
Druer: 60% Grenache og 40% Mouvedre druer