Den østrigske smagskasse – Weingut Hofer, Auersthal, Østrig

Smag på det fantastiske vinland Østrig.

Du får 5 klasse-vine fra det østrigske vinhus Weingut Hofer.
Det er hvidvinene:

• HuM Hofer Welschriesling biodynamisk, Auerstal Østrig, 2022
• H u M Hofer Grüner Veltliner Ried Vogelsang Biodynamisk hvidvin 2020, Auerstal Østrigstrig

Rødvinen:

• H u M Hofer Zweigelt Klassik Biodynamisk rødvin 2019, Auerstal Østrig
• H u M Hofer Blauburger Biodynamisk rødvin 2022, Auerstal Østrig

Rosévinene:

• H u M Hofer Cabernet Rosé Biodynamisk Rosé 2020, Auerstal Østrig
• H u M Hofer Zweigelt Rosé Biodynamisk Rosé 2022, Auerstal Østrig

Vinene er biodynamisk certificerede og produceres i samklang med naturen. Hofer vinhuset vil bringe kvaliteten af deres daglige arbejde og fantastiske druer ned i vinglasset til forbrugerne.
Vinene har fået flere guld- og sølvmedaljer og er fantastiske alternativer til verdens bedste rød- og hvidvine.

For at udbrede det gode budskab har vi lavet intet mindre end en vildt fantastisk pris.

Så skynd dig at købe en smagskasse og find ud af hvilke der bliver dine favoritvine, og smag kvaliteten.

Vindistriktet Auersthal

På stejle sydvendte skråninger ligger vinmarkerne først for, når du kommer fra Wien til Auersthal.
Auersthal blev grundlagt som vindistrikt omkring 1050 og i dag har vinområdet  2000 indbyggere og et areal på 15 km²

Det charmerende maleriske landskab med smukke vinmarker inviterer dig til at drømme og slappe af i samklang med naturen. Og netop dette er er Hofers filosofi: Vinproduktion i samspil med naturen.

Økologisk og biodynamisk

Den nationalt og internationalt prisbelønnede biodynamiske vingård Weingut Hofer er på 27 ha og vinhusets vinmarker ligger på de første bakker i dette område.

Weingut Hofer er en af pionererne inden for økologisk landbrug, og har siden 1990’erne dyrket deres vinstokke efter økologiske retningslinjer. Siden 2001 har Hofer drevet et kontrolleret økologisk og biodynamisk landbrug og certificeringen kom i 2003. Ikke alene vil Hofer familien beskytte naturen, de ønsker også at bringe et stykke natur ned i vinglasset til forbrugerne.

Druer

Grüner Veltliner er en af de druer, der er i fokus i vinproduktionen, men også Riesling og Weissburgunder (Pinot Blanc).

Den vigtigste østrigske druesort til rødvin er Zweigelt, men også druerne Blauburger og St. Laurent spiller en stor rolle. Derudover er næsten alle Weingut Hofers rødvine lagret på egetræsfade.