Bonnet Huteau Nuit Boréale Mousserende Loire Frankrig, Biodynamisk

Bonnet Huteau Nuit Boréale – Biodynamisk Mousserende fra Loire

En mousserende vin med en friskhed, renhed og mineralitet, der kun Loire‑dalen kan levere. Nuit Boréale er skabt af det biodynamiske topdomaine Bonnet Huteau, og den viser præcis hvorfor Loire i dag er et af verdens mest hypede områder for elegante, terroir‑drevne bobler.

🌍 Hvor i Loire? – Muscadet Sèvre‑et‑Maine, tæt på Atlanterhavet Bonnet Huteau holder til i den vestligste del af Loire‑dalen, i appellationen Muscadet Sèvre‑et‑Maine, kun få kilometer fra Atlanterhavet. Det giver: et køligt, maritimt klima masser af friskhed og sprød syre en saltet, kalket mineralitet fra jordbund af granit, gnejs og gabbro perfekte forhold til Melon de Bourgogne – områdets signaturdrue Det er netop denne kombination af havbrise, kølighed og mineralrig jord, der gør Loire berømt for sine rene, præcise og livlige vine.

🍇 Druesammensætning :Nuit Boréale er skabt på en klassisk Loire‑blanding: Melon de Bourgogne – 80% Chardonnay – 20% Melon giver mineralitet, friskhed og struktur. Chardonnay tilfører finesse, cremethed og aromatisk dybde. Sammen skaber de en mousserende vin, der både er rank, elegant og uimodståeligt drikkeklar.

🌿 Biodynamisk håndværk: Bonnet Huteau dyrker 40 hektar efter biodynamiske principper: ingen syntetiske sprøjtemidler levende jord med fokus på biodiversitet minimal intervention i kælderen ingen tilsat sulfit i Nuit Boréale druerne får lov at udtrykke terroiret fuldstændigt Domaine arbejder også med regionens historiske druer som Folle Blanche og Melon de Bourgogne – og Nuit Boréale er et skoleeksempel på, hvor levende og ren Melon kan være i mousserende form.

Smagsprofil – frisk, mineralsk og uimodståelig Næsen er delikat og aromatisk med: æble pære citrus lette mineralske noter I munden er den: sprød og frisk med grønne æbler, citronskal og stenede nuancer let cremet med et strejf af brioche elegant, tør og super ren

Vivino‑brugerne skriver: “Honning, mandel, citron og brioche i næsen. Sten, citronskal, grønt æble og lidt karamel i munden. Meget god.” “Virkelig en unik mousserende til en fantastisk pris.”

Hvorfor Loire er verdensberømt for bobler:  Loire‑dalen er i dag en af de mest eftertragtede regioner for mousserende vine, fordi området kombinerer: køligt klima → sprød syre mineralrig jord → renhed og finesse gamle druesorter → autentisk stil høj kvalitet til lavere priser end Champagne Nuit Boréale er et perfekt eksempel: en vin med Champagne‑agtig præcision, men til en langt mere tilgængelig pris.

Hvorfor vælge Nuit Boréale:  Den er et fund & en Biodynamisk mousserende fra et topdomaine. Perfekt balance mellem friskhed, mineralitet og finesse fra Melon de Bourgogne og det elegante udtryk fra Chardonnay der giver en cremethed og flot dybde.

En vin, der smager langt dyrere end den koster En mousserende vin, der både imponerer nørder og charmerer alle, der elsker rene, friske og elegante bobler.

Tilfredshedsgaranti

Er du ikke tilfreds, så ombytter vi eller giver pengene tilbage. Gælder også den første åbnede flaske op til 30 dage efter købet.

Hurtig Levering

Levering indenfor 1-2 hverdage. Det er også muligt at afhente din ordre direkte i Viby efter aftale. Tlf. 29333438 & sps@spswine.dk

Fragtfri levering

Fri fragt med levering til døren ved køb over 799,- kr.

 

Alle vine er økologiske

Alle vores vine er som minimum økologisk certificerede. Mange er også biodynamiske og naturvine           

 

                                                                                                                                           

Har du spørgsmål eller søger du inspiration, så kontakt os endelig på tlf. 29333438 eller sps@spswine.dk. Bedste hilsner, Søren Pfeil Sørensen, indehaver.