5 Stjerner i vinavisen – “Dette er en økologisk og vegansk “skumvin med tilsat kulsyre”. Østrigerne kalder den Perlwein. Den tilsatte kulsyre er dog ikke særlig muskuløs, men den giver friskhed, og sammen med syren et modspil til den ret markante sødme. Med andre ord: En specialitet, der bør bedømmes på sine egne præmisser og krav fra det østrigske marked, og som sådan er den af udmærket kvalitet.”

5 Stjerner i flaskehalsen – “Østrigske HuM Hofer producerer en hel stribe af spændende vine på forskellige druesorter, og sandelig om det ikke også bliver til et par Prosecco-agtige boblevine. Proppen er den klassiske korkprop, så det er lidt overraskende, at der alligevel er så mange og så sprudlende bobler i vinen, som det er tilfældet. Smagsmæssigt befinder den sig et flot og friskt sted, hvor der stadig er den sødme, vi kender fra samme type Prosecco, men uden at det bliver decideret sødt. Der er god frugt, og det er som om, at der er kælet for Riesling-detaljerne og tilsat fornuftige mængder af skum og bobler, så det hele ender i en sprudlende, rar og festlig flaske bobler.”

Den boblende Biosecco imponerer med smagsoplevelser af lækre frugter.

Det er den ideelle vin som apperitif ,hygge med venner og bekendte eller nytårsaften.

Vejl. 195,-