![](https://www.spswine.dk/wp-content/uploads/2019/01/betalingskortmobilepay3white20p.png")
Familien Guarini familien har boet i Puglia siden år 1040 hvor de kom fra Lombardiet og i år 1065 vin samtidig med landbrug. De hr altså snart igennem 1000 år produceret vin og uanset om det er vine, olier, korn, eller frugt de producere, så afspejles Puglia territoiet tydeligt og giver karakter fra solen, havet […]
Kategori arkiver: Blog
Puglia regionen er kendt og respekteret for deres frugtbare land. Det er et af Italiens mest produktive områder, når det kommer til vinproduktion. . Blandt vinelskere kaldes Puglia vinregionen også for “Europas vinkælder”, da regionen er i top ti over verdens største. Området er i særdeleshed kendt for at kunne levere vine til stærke priser, og […]
Fra Kassettebånd til Økologisk vinhandel I 1992 startede jeg med at sælge Kassette- og videobånd ved siden af mit arbejde på hjemmeadressen på Viborgvej i Århus og startede Tape Connection, din båndforbindelse:-) Så valgte jeg allerede i 1993 at blive selvstændig, gik all in og startede min første fysiske butik i Jægergårdsgade i Århus i 1993 […]
Domaine Soleyrade, Domaine Valand og Domaine Le Renard. De er alle 3 ejet af vinmageren Pascal Paladier. Historien om domænerne startede i 1986, hvor Pascal med familien flyttede til Rhône i en alder af 22 år og startede med at leje 6 ha. Vinmarker og bo i de sydlige bakker i Rhônedalen. I dag harde […]
Vin på nytårsbordet Salget af økologiske varer er eksploderet i de senere år, men der er stadig langt imellem, at vi forbrugere putter økologisk vin i indkøbskurven. Men nu er efterspørgslen så småt på vej i vejret. https://www.tv2ostjylland.dk/nyheder/28-12-2019/1930/vin-pa-nytarsbordet?autoplay=1#player
Danmark er et af de lande i Europa, hvor der er flest vinforhandlere pr. indbygger. Vi danskere drikker i gennemsnit ca. 38 liter vin om året pr. person. Dermed har Danmark overhalet vin-producerende lande som Tyskland og Spanien. Så selvom vi ikke selv producerer specielt meget vin er vi helt sikkert et af de mest […]
Vi er i Piemonte, i et område mellem Langhe og Monferrato, i provinsen Asti og præcis i Castagnole delle Lanze kommune. Det er her, vi møder de ti hektar, der svarer til navnet “Cascina Galarin”, hvoraf i øjeblikket de fem hektar er vinmarker. Det er en landbrugsvirksomhed, der respekterer naturen og miljøet. Cascina Galarin er […]
HVAD ER EGENTLIG EN ROSÉVIN? Rosévin er helt grundlæggende gæret frugtsaft! Kald det blot en naturlig proces, for lader man druerne ligge efter høsten, vil der automatisk komme vin ud af det – helt uden vores indblanding. Druerne er fyldt med sukker, og når druernes skaller sprækker, vil gærcellerne, der sidder på skallen, sætte gang […]
23
feb
feb
6 Gode tips om vin – hvad betyder betegnelserne egentlig? Vi giver her 6 svar på ofte stillede spørgsmål om betydning af ord og betegnelser i forbindelse med vin. De følgende gode tips om vin kan være med til, at kaste lys over hvad udtrykkende egentlig betyder. 1) Smag af vanilje fra fadet Det betyder […]